동구종합사회복지관

[호랭이베이커리 공동체] 7월 주민주도 역량강화 및 나눔활동

7월 24일, 복지관 별관 ‘이음마루’에서 앙버터 크로와상을 직접 만들어보았습니다.

재료 계량부터 반죽, 숙성, 굽기, 포장까지 전 과정을 경험하며 제과·제빵 역량을 높였고, 주민들이 직접 반죽기를 사용해보며 나눔활동을 위한 역할도 함께 정했습니다.

7월 28일에는 사회복지현장실습생들과 함께 배운 제빵 기술을 활용해 총 50개의 앙버터 빵을 만들었습니다.

이번에는 주민들이 실습생들에게 직접 제빵 과정을 알려주며 배우는 참여자에서 가르치는 주체로

한 걸음 더 성장하는 시간을 가졌습니다.

완성된 빵 중 20개는 범일1동 행정복지센터 ‘희망나눔점빵’에 기부하여 지역주민들과 함께 나누었습니다.

직접 배우고, 만들고, 가르치고, 나누는 과정을 통해 주민들은 자신의 역량이 지역사회를

위한 소중한 자원이 될 수 있음을 경험했습니다.

앞으로도 호랭이베이커리가 주민들의 역량과 재능을 지역사회와 나누며 주민 스스로 함께 만들어가는 공동체로 성장할 수 있도록 동구종합사회복지관이 함께하겠습니다.

호랭이베이커리의 다음 활동도 기대해주세요!